Historie

Historie

Lidt om Plums Gård

Plums Gård

Plums Gaards Gourmet ligger i den forhenværende Skænkestue midt i den gamle købmandsgård.

Købmandgården blev oprettet i 1860 da købmand Frederik Plum fik borgerskab som købmand.

Han og hans bror Niels Munk Plum, drev en af provinsens største og mest kendte handelshuse, startende med en købmandsforretning med alle typer dagligvarer.

Senere fik de tømmerhandel, savværk, mørtelværk, ægpakkeri og ægeksport, jern og stålforretning og meget andet.

Ægpakkeriet som vi i dag bruger som selskabslokale, beliggende ca. 30 m bag den forhenværende skænkestue.

Ægpakkeriet var indtil ca. 1950 en del af købmandshuset N.M og F.Plum hvor bønderne kom på hestevogn, kørende hertil og fik vejet deres æg ind.

Æggene blev lagt i vandglas for at blive konserveret, hvorefter de blev pakket i store trækasser og sendt til England 

Ægpakkeriet

I Plums Gård kan men også gå en tur forbi den gamle tømmerplads, hvor men kan se Nordeuropas største Tømmerlade, der blev bygget i 1915.

Det er en utrolig smuk bygning der viser tegn på, at man dengang kunne bygge store huse med en høj æstetik.

Tømmerladen er nyrestaureret og venter nu på, at nogen kan komme med et forslag til den fornuftige anvendelse.

Tømmerladen

Følg os på


Plums Gaards Gourmet

Østergade 38

5610 Assens

Åbningstider

Efter aftale

© Copyright. CB Larsen